Pêche du jour
Saveurs khmères
Fait maison
Petit-déjeuner
Poivre de Kampot
Apéritif
Le Bar
DessertFaites défiler pour découvrir
Notre cuisine navigue entre grands classiques khmers et plats réconfortants occidentaux, construits autour des produits frais du jour — servis sous le pavillon, au bord de la piscine, ou où vous préférez.
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Notre cuisine est ouverte, et notre chef aussi — presque rien que pour vous le temps d'une soirée, cuisinant avec ce qui est arrivé frais du marché le matin même. Regardez le poivre de Kampot se faire écraser, les légumes rejoindre le wok, le dîner prendre forme à quelques pas de votre table.
Un repas, un spectacle — toujours frais.
Rien n'attend au congélateur. Les herbes sont coupées quelques minutes avant d'arriver dans la poêle, les légumes sont encore chauds de soleil, et chaque assiette n'est lancée qu'une fois commandée.
Inclus dans chaque séjour et servi où bon vous semble : sur la terrasse pendant que le jardin s'éveille, au bord de la piscine, ou apporté directement dans votre chambre sur un plateau — œufs, toasts, fruits frais et bon café, sans jamais se presser.
Quand la lumière devient dorée sur la rivière, le bar de la piscine est là où finissent la plupart des soirées. Une boisson fraîche, les pieds encore dans l'eau, et aucune raison particulière de bouger.
